A Agroecologia surge no projeto como um enfrentamento ao agronegócio por reivindicar a perda de direitos da economia e da política, sendo assim faz-se necessário a parceria entre o campo e a cidade, principalmente a saberes ligados à vida no campo e nas florestas.

Tanto estudantes de graduação quanto de mestrado e doutorado  fazem parte desse equipe, porém mais ativamente encontram-se os estudantes dos cursos de Agronomia, Engenharia Florestal e Zootecnia.

Segundo Clara Soares, integrante do projeto desde 2014, a proposta do coletivo é “vivenciar a prática um dos outros, potencializar e executar os projetos desenvolvidos por cada grupo de forma mais coletiva. Sentir cada vez mais a necessidade de estar trabalhando em conjunto e unir conhecimentos”.

O Mutirão Ciranda conta com parcerias para que tenham contato com tais comunidades, porém essa parceria muita vezes dificulta o acesso por criar dificuldades em novas formas de articulação,  diálogo e aproximação.

Sendo assim, o coletivo se preocupa, principalmente, com a coletividade das pessoas com objetivos de um bem maior, a integração de conhecimentos, o processar de atividades concentradas no Campus da Universidade Federal de Viçosa, podendo assim abraçar outras causas.

O leite de cabra pode diminuir os níveis de subnutrição e taxa de mortalidade infantil.A mestranda Naiara Aparecida Marcos vem conduzindo desde janeiro deste ano um experimento na área de nutrição com os animais do local.

Cuidar da nutrição de caprinos é de extrema importância pois o cuidado não deve ser apenas com a falta de alimentação do animal mas também com o excesso que pode causar um desequilíbrio alimentar. De acordo com o site Gestão do Campo, as regiões Sul e Sudeste tem uma produção forte de leite de cabra, porém muitos animais são criados intensivamente, já no Nordeste os animais sofrem com a falta de alimento.

O experimento de Naiara Aparecida Marcos começou com a adaptação dos animais com alimento sólido, visto que eles já estavam saindo da fase de aleitamento. Assim, então vieram os planos nutricionais que nada mais são que a razão entre a quantidade de energia consumida oferecida ao animal sobre a quantidade de energia que ele realmente utiliza para o metabolismo corporal. São três tratamentos, com três tipos de ração baseados em três planos nutricionais: 1, 1.4 e 1.5 ( esse é o resultado em frações). São 36 animais no total, eles são pesados semanalmente e é feita uma coleta de sobras do alimentos de cada um diariamente para posteriores análises. Esse processo vem com o intuito de avaliar o ganho de peso e consumo dos animais, consequentemente o desempenho dos mesmos. Além disso o experimento testa a influência de diferentes planos nutricionais na metabolizabilidade dos animais.

Segundo o site MilkPoint, com cerca de 3,4 milhões de caprinos, a Bahia lidera a região do nordeste em número de animais, porém os sistemas de criação são predominantes e são caracterizados por baixos índices zootécnicos, entre eles encontra-se a nutrição dos animais.

Segundo a pesquisadora Juliana Ribeiro Alexandre, em sua obra, “Caprinocultura: Criação Racional de Caprinos”,em qualquer atividade pecuária a nutrição é premissa básica para obtenção de um bom desempenho produtivo e reprodutivo dos animais. Nutrir adequadamente um caprino significa fornecer todos os nutrientes em quantidade e proporções adequadas para atender às suas necessidades, através de uma ração sem fatores tóxicos e ao menor custo possível.   

Naiara acredita que o experimento é importante para entender questões de formulação de dietas para ganho, que são formuladas de forma correta e ver também o quanto essas dietas afetam o metabolismo do animal e o quanto realmente é aproveitado nesses alimentos, algo que favoreça futuramente a cadeia produtiva a fim de diminuir os custos e aumentar a eficiência produtiva.                                                                                                        

O mesmo manejo realizado no setor de caprinocultura é realizado com os animais do experimento. A diferença é que como se trata de uma pesquisa é  preciso avaliar e controlar as variáveis para maior precisão dos resultados.

No experimento também encontra-se dificuldades, Naiara diz: “A maior dificuldade é em relação ao controle do comportamento dos animais que são muito hiperativos e curiosos, além de estarem em fase de crescimento”, ressalta Naiara.

Para dar um apoio no experimento, Naiara conta com a ajuda de Skarllet Durães que trabalha no gerenciamento de rebanho para a produção leiteira na UEPE. Sobre o experimento Skarllet diz: “ Impacta diretamente na formação de bons profissionais na área para a produção de leite de caprinos que hoje é uma atividade que contribui para o PIB( Produto Interno Bruto) do Brasil. Temos o maior setor de caprinocultura para ensino do país”.

Ribeiro ressalta que a alimentação é um dos fatores mais importantes em um sistema de produção, pois é através dela que os animais ingerem os nutrientes necessários para expressarem seus potenciais de produção. Entretanto, a alimentação representa um dos mais altos custos da produção, podendo representar até 80% do custo total. Assim, torna-se necessário o conhecimento dos alimentos disponíveis para que se possam escolher os mais adequados para cada situação e para cada região.

Skarllet lida diretamente com os animais, ela fica por conta da parte prática do experimento e diz que a maior dificuldade que ela repara no mesmo é ter que lidar com os cortes de verba que são feitos o que causa impasses em algumas atividades que demandam verba mas diz também que o experimento proporciona pra ela uma carga de aprendizado.